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【白茶的泡法】

作者:admin 时间: 2017-06-01 11:43:47
幔欤椋纾睿剑悖澹睿簦澹颍荆迹椋恚纭 【白茶的泡法】 白茶是中国的激进名茶之一,一直为人们所喜欢,白菜的效果也是十分多的,也有属于自己的泡法,白茶的泡法主要考究的是色、香、味、形俱佳,在冲泡进程中必需掌握一些技巧才行。 白茶冲泡流程 备具:首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等 洗具:将烧好的热水倒入茶具中,对茶具停止温热一遍,是茶具平均受热,然后将水倒掉 置茶:用茶匙将过量白茶茶叶放入茶杯中。 洗茶:往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的进程不宜太长。 泡茶:往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成 分茶品饮:将泡好的茶水倒入到公允杯中,然后分置到小杯中停止品饮。 安吉白茶的冲泡 1.备具:将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到扮演台上。 2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。 3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。 4.赏鲜叶:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,新颖欲出。 5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。 6.置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。 7.浸湿泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,手段是浸湿茶叶使其初步展开。 8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向悄然转动,使茶叶进一步接收水分,香气充沛发扬,遥香约0.5分钟。 9.冲泡:冲泡时采用盘旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量掌握在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。 10.奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。 11.品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甜美,口齿留香。 12.观叶底:安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的漂亮姿态。 13.收具:主人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。