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冬瓜汤的做法_冬瓜汤_家常做法_制造方法

作者:admin 时间: 2017-06-07 11:52:42
冬瓜汤的做法_冬瓜汤_家常做法_制造方法 冬瓜汤的做法,这样做进去会更好吃冬瓜汤的做法,这样做进去会更好吃一、冬瓜汤的做法 食材 冬瓜250g,花椒1个,火麻油1小勺,食盐1小勺,姜过量 方法 1、准备食材,冬瓜、姜片、花椒粒。 2、将冬瓜洗净切片。 3、将冬瓜放入锅中,加水。 4、放入姜片、花椒102315485jantibacterialuachuang粒。 5、大火煮开,转中火,将冬瓜煮熟 6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。 小贴士: 夏天气候炎热,心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油,会更美味,还有益于抗衰老。火麻油产自世界短命之乡广西巴马。其含有丰厚的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之效果,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特地的疗效 二、做法二 制造食材 冬瓜葱花姜米盐食用油 制造流程 1、冬瓜洗净切片备用。2、姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片; 3、大火烧开,转小火焖煮2分钟。 4、调入食盐,撒上葱花,即可出锅。 三、做法三 制造食材 冬瓜虾米葱花姜米盐鸡精食用油 制造流程 1将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内; 2冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 3虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品尽量少放) 食用方法: 少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。 四、做法四 冬瓜肉丸汤 主料:后腿肉、冬瓜 辅料:鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、盐、清水、料酒、香油 1.把后腿肉去皮剁成肉馅:是按肥瘦2:8的比例剁的,做进去的口感会比拟紧实有弹性,可以按喜欢的比例调整,买腿肉的时分也留意肥瘦的比例。同时切好冬瓜片。 2.做葱姜水:南方人拌肉馅不爱放葱姜,剁得再细也会吃进去,但只放料酒总怕去腥不够,所以折中了下,放葱姜水,姜和葱切完后,泡入热水几分钟,就成葱姜水了,在吃水环节中加这个就可以了。 3.准备的调料:这是依次放入肉馅的调料:料酒、葱姜水、盐、鸡蛋、香油。 4.依次参与调料:一边加一边搅拌,水不要一下子都参与,边搅拌边加,到最后肉馅要有点松松的但仍有弹性的形状。 5.用虎口挤出丸子的外形:把肉馅入在左手心,然后从虎口处挤出丸子的造型。 6.烧水下肉丸:烧水,先放入冬瓜,再放入肉丸,煮至水开,撇去肉丸发生的浮沫,参与胡萝卜片。 7.煮熟调味:再煮大约十五分钟,加盐102315485jantibacterialuachuang即可,肉丸不会松懈,汤也很清很鲜美。